平成最後のいちごスイーツビュッフェ!

第一弾「プレシャスバブリーベリー」

ビュッフェスタイルでお好きなだけ。

 

 

リーガロイヤルホテルの「アネックス リモネ(アネックス7階)」にて、

2018 年 12 月 1 日(土)~ 2019年1月29 日(月)までの曜日限定で、

バブル期から近年にわたってブームとなった平成を象徴するスイーツが登場する

スイーツビュッフェ『プレシャスバブリーベリー』を開催!




 

 

平成を振り返るスイーツビュッフェ

 

「プレシャスバブリーベリー」では、平成を振り返るスイーツビュッフェとして、90 年代以降 に流行したティラミス、パンナコッタ、カヌレ、クイニーアマン、ロールケーキなどのスイーツや苺を使用したスイーツなど、約20種類のデザートと約15種類の軽食が並びます。

デザートは、パンナコッタの上にバブル(泡)を意識した苺の泡ジュレをのせた「苺のふわ泡ジュレ&パンナコッタ」、ナタデココやブラックタピオカが入った「ミックスベリーのスープ仕立て」など、 平成に流行したスイーツをアレンジしたメニューのほか、苺フレーバーのロール生地で苺をサンドした「苺のショートケーキ」など、苺づくしのスイーツが登場!

 

 

 

 

 

一押しの「苺パルフェのミルフィーユ仕立て」と「苺のジュレスパークリングカクテル」(ノンアルコール)

 

 

 

なかでも一押しの「苺パルフェのミルフィーユ仕立て」(おひとり様1皿)は、通常とは逆にバターで生地を包み込む逆さ折りの生地(フィユタージュ・アンヴェルセ)で口どけよく仕上げ、生地の塩気が苺の甘さを引き立てます。ウエルカムドリンクには「苺のジュレスパークリングカクテル」(ノンアルコール)をご用意。 ビルベリー入りカシスオレンジのブラマンジェ、ハーブジュレ、苺ジュレの 3 層の上にシュワシュワ とバブルがはじけるノンアルコールのスパークリングワインを注ぎ、色や味の変化を楽しみながら ストローで一緒に味わって。

 

 

 

 

軽食では、さっぱり甘酸っぱい苺を使ったスープ「苺のガスパッチョ&トマトの泡」のほか「自家製ハムステーキ&苺のバルサミコ風味」や、「ホットドッグ&フランボワーズマスタードソース」 などランチとして楽しめるメニューも豊富。

 

 

【「プレシャスバブリーベリー」  概要】

 

【開催店舗】 「アネックス リモネ」(アネックス7階)

 

【開催期間・営業時間】※各120分制

     ● ~ 12 月 16 日(日)金土日限定開催

     2部制      1部 12:00~14:00 / 2部 15:00~17:00

     ●2019 年 1 月 11 日(金)~ 1 月 29 日(火)月火・金土日祝開催

     <月・火>       12:00~16:00(最終来店 14:00)

     <金・土・日・祝>2部制      1部 12:00~14:00 / 2部 15:00~17:00

 

【料       金】各日・各部とも一律料金 (税金・サービス料含む) 大人 5,800 円、小学生 2,900 円、4 歳以上 1,000 円

      ※4 歳未満のお子様は大人1名様につき1名様無料

 

【メニュー例】

 

<スイーツ>

苺のふわ泡ジュレ&パンナコッタ、抹茶のロールケーキ&苺、ミックスベリーのスープ仕立て、苺のラスク、苺アイスクリーム、マカロン(カシスフレーバー/フランボワーズフレーバー)、フォンダンショコラ&ベリーソース、クイニーアマン、カヌレ、ティラミス、フランボワーズケーキ、ベリーフレーバーのチョコカップケーキほか全約20種

 

<軽食>

ピンク&ブラックカクテルサンドイッチ、苺のガスパッチョ&トマトの泡、甘酒&ミックスベリーのスムージー、合鴨肉&フランボワーズ風味のビーツピューレ ブラックペッパーの香り、ミックスベリーのタルトフランベ風、ホットドッグ&フランボワーズマスタードソース、自家製ハムステーキ&苺のバルサミコ風味、フレッシュストロベリー、ロールキャベツのグラタン風、ボローニャ風ミートスパゲッティほか全約15種

 

 


【リーガロイヤルホテル】

 

  【開催店舗】「アネックス リモネ」(アネックス7階)

  【ご予約・お問合せ】06-6441-1586(直通)/受付時間:11:00~17:00)

  【リーガロイヤルホテルHP】https://www.rihga.co.jp/osaka

 
Writer
きらり部の投稿

Writer:きらり部 編集部

自分自身を“きらり”と輝やかせる。女性のためのコミュニティー。美容・コスメ・グルメなど役に立つ情報を発信していきます!

Share this articleこの記事をシェアする

前の記事を見る
【ホテル日航大阪】多彩な蟹料理が食べ放題!カニ×カニフェスタ開催中!
次の記事を見る
阪急うめだ本店 これまでにない体験を味わう! 2019年『憧れ体験福袋』VOL.1