【フォションホテル京都】
＜フォションホテル京都× CARON 初コラボレーション2022＞
「FAUCHON CARON アフタヌーンティーセット ～パリの夏の香り～」
2022年8月1日（月）より 限定コラボレーションメニュー
フォションによる日本初・世界2軒目のホテル 「フォションホテル京都」は 、
8月1日（月）～ 8月31日（水）まで、昨年リブランドし日本再上陸した
1904年誕生のフレグランスメゾン「 CARON（キャロン 」 とコラボレー ションを実施 。
ともに100年以上の歴史と伝統と革新の精神を持つ、 パリ発祥のラグジュアリーブランド同士が美しく
おいしくマリアージュする、アフタヌーンティーを販売。
フランス・パリ老舗ブランドの美しく、甘く、ラグジュアリーに香る饗宴
フォションホテル京都は、 京都にいながらパリを感じる女性のための場所。そして京都とフランスを繋ぐ場所。料理やスイーツ、ティー等の食文化、流れる音楽アートやインテリアに加え、フランスが誇る香りの文化を今回のコラボレーションでお届けします。自己表現の一つとして自身のスタイルとして、素敵な香りを身にまとう。フォションホテル京都にお越しくださるすべての女性に贈る、“フランスと香りと女性”をテーマに した饗宴が始まります。
『FAUCHON CARONアフタヌーンティーセット ～パリの夏の香り 』
『FAUCHON＆CARON アフタヌーンティーセット ～パリの夏の香り～』イメージ
フォションホテル京都シェフパティシエール小野寺美江子が、キャロンの洗練された香りや、ハーブ・花・フルーツなど天然由来の香料素材、そして香水瓶の透明感・色味などからインスピレーションを受け作り上げました。フォション・CARONともにシンボルフラワーである「薔薇」をフューチャーしたバターサンドクッキーやガナッシュ、CARON の「ラヴェンダー」を使った名香をイメージした、フランス産ラヴェンダー香るグラススイーツ、キラキラと透明感を放つパートドフリュイやジュレなど、おいしさと美しさが香り立つスイーツの数々です。セイボリーも夏のハーブを使ったタルトレットやトルティーヤ、シトラス香るプティシューなど充実のラインナップです。ティーマスター特製の芳しいフォション紅茶のウェルカムティーで始まる、ラグジュアリーなティータイムをお楽しみください。
【メニュー例】
＜スイーツ＞
シェフおすすめマカロン／パルフェ・サヴァラン／パートドフリュイ／バターサンドクッキー 薔薇の香りのクリーム／桃のジュレとヨーグルトムース／ヴェリーヌ・マスカルポーネクリームと葡萄のコンポート ラヴェンダーの香り／ココナッツケーキ 薔薇とライチのガナッシュ
＜セイボリー＞
シャンピニョン ド パリのグレックとクレームダルティショーのタルトレット／ノルウェー産コッドのブランダードのタルティーヌ／シュービオレとキャロットマリネのトルティーヤ／シトラス香るフロマージュ・ア・ラ・クレームのプティシュー／オーベルジーヌグリエとクレームトンナートのクラブハウスサンド パヴェスタイル＜スコーン＞ プレーンスコーン／クローテッドクリーム、フォション
【お土産】
CARON 夏のおすすめフレグランスサンプル（1種）※お土産は数量限定の為無くなり次第終了となります。
FAUCHON CARONアフタヌーンティーセット ～パリの夏の香り
【開催店舗】フォションホテル京都2 階／サロン ド テ フォション
【期間】 2022 年8 月1 日（月）～8 月31 日（水）
【時間】 第1部／11時～13時、第2部／14時～16時、第3部／17時～19時＜金・土・日・祝日のみ＞ ※各ご利用時間2時間制・要予約
【内容】 スイーツ約20種類（フレッシュストロベリー有り）セイボリーアイテム約10種類（コーヒー・紅茶付き）
【料金】 お一人様 6,000 円（税サ込）
【ご予約・お問合せ】 HP又は、Tel. 075-751-7711（代表）にて承ります。
